第446章 土豆宴

王明远和陈香带着土豆回到王家的小院时，已是日上三竿。院子里静悄悄的，只有几只麻雀在啄食地上零星散落的菜叶。

“爹？娘？大哥？”王明远喊了一嗓子，回应他的只有厨房里吴婶探出来的脑袋。

“三老爷回来啦？老太爷和大老爷一早就出门了，说是去转转，看看铺面和田庄。”吴婶在围裙上擦着手说道，“老夫人和大夫人也刚出去没多久，说是去书斋瞧瞧。”

王明远闻言，心下明了。他爹和大哥这是闲不住了，开始琢磨着在京城置办点产业，多了解了解也好。

至于他娘和大嫂去书斋……王明远嘴角微微抽了抽，他可太清楚了，十有八九是去淘换那些新出的、情节离奇的话本子去了。自打来了京城，见识了京城话本子五花八门的题材和远超秦陕的“开放”程度，赵氏和刘氏简直打开了新世界的大门，对此的热衷程度一度让王明远怀疑人生。

还好，院子里还有别人。此刻虎妞和张文涛也闻声从各自房间走了出来，看样子也是刚起身不久。

虎妞伸着懒腰，笑道：“三哥，陈香哥，你们这大早上干嘛去了？提的这是什么？土疙瘩？”她眼尖，看见了筐里的土豆。

“算是土里长的宝贝。”王明远笑着将筐放下，对听到动静从厨房出来的狗娃招呼道，“狗娃，快来，有活计交给你！”

狗娃系着那条熟悉的旧围裙，好奇地凑过来，用脚拨拉了一下筐里的土豆，抬头疑惑地看着王明远：“三叔，这啥玩意儿？长得怪模怪样的，能吃？”

“不仅能吃，而且吃法多着呢！这可是你陈香哥好不容易种出来的好东西，产量极高，顶饿管饱，关键是做法多样，煎炒烹炸炖煮，样样都行！”

一听“做法多样”，狗娃的眼睛瞬间就亮了，他立刻蹲下身，拿起一个土豆仔细端详，又凑到鼻子前闻了闻，脸上露出厨子特有的探究神色：“真的？三叔你可别骗我！这玩意儿看着灰头土脸的，能有那么神？”

王明远也蹲下来，拿起一个土豆比划着，“这东西，或许可以试试像萝卜一样切丝、切片清炒，也可以试试跟肉一起炖，听说还可以煮熟了碾成泥或者做成饼。可以切成条，用油炸了，撒上佐料……总之，做法不比面粉、大米少，而且不挑地，好种活，产量还特别高！”

王明远一番描述，借着听闻和暗示，把土豆的各种前世常见吃法都说了出来，听得狗娃心驰神往，摩拳擦掌，恨不得立刻就把这堆“土疙瘩”变成满汉全席。就连一旁的虎妞和张文涛也露出了感兴趣的神色。

“真有这么好？”虎妞拿起一个土豆掂量着，“要真像三哥说的，这东西可是个宝贝啊！要是推广开来，得救活多少人？”

陈香在一旁肯定地点头：“此物若真能普及，确是利国利民的神物。只是眼下还需琢磨出便于推广又美味可口的吃法，否则百姓难以接受。”

“这个包在我身上！”狗娃一拍胸脯，信心满满，“三叔，你说的大概我都明白了，就跟处理萝卜、山药差不多嘛，交给我！吴婶，快来搭把手，咱们今天中午就吃它了！”

说着，狗娃就兴冲冲地提起那筐土豆钻进了厨房，吴婶和虎妞也跟了进去，很快，厨房里就传来了哗哗的水声和菜刀与案板接触的富有节奏的“笃笃”声。

王明远和陈香相视一笑，心里都踏实了不少。有狗娃这个顶级大厨在，土豆的美味一定能被最大限度地发掘出来。

约莫过了一个时辰，院子里的石桌上就已经摆得满满当当。狗娃果然没让人失望，短短时间内，竟然真的用土豆做出了花样繁多的菜肴：

一大盘酸辣土豆丝，根根分明，脆爽可口；一盘清炒土豆片，薄厚均匀，软糯适中；一海碗土豆烧鸡，鸡肉酥烂，土豆吸饱了汤汁，滋味浓郁；一盆排骨炖土豆，香气扑鼻；还有一碟子金黄焦脆的炸薯条，一碟子煎得两面金黄的土豆饼，甚至还有一碗捣得细腻、拌了猪油和盐的土豆泥……

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